Le tappe principali delle Poli Distillerie
- Introduzione
- 1898Fondazione
- 1922Premiata Ditta G.B. Poli nella guida Rossi
- 1924Nuova inserzione nella guida Rossi
- 1925Costituita Società di Fatto "Poli GioBatta"
- 1929Verbale di consegna del misuratore fiscale
- 1930Missione in Brasile
- 1933Verbale di verifica dell'alambicco
- 1936Fabbricazione e commercio di alcool
- 1937La "Vaca Mora" fa tappa in distilleria
- 1937Planimetria della fabbrica dell'olio
- 1937Lettera al marito
- 1939Acquisto caldaia "Cornovaglia"
- 1939La nuova produzione di olio di vinaccioli
- 1940Le tre distillerie
- 1940Consegna vino alle distillerie
- 1942Lettera dal fronte
- 1943Una buona annata per la Distilleria
- 1945Fusti di Grappa e pannello sulla "Vaca Mora"
- 1947Lettera al marito
- 1948Biglietto di auguri al figlio
- 1949Premio alla figlia Lisetta Poli
- 1950Iniziative pubblicitarie
- 1952Un atto di riconoscenza
- 1954Il primo telefono privato
- 1959Il nuovo alambicco a 4 caldaiette
- 1961Riconoscimento alla ditta Gio Batta Poli
- 1966Il matrimonio di Lisetta
- 1969Calendario pubblicitario della Distilleria
- 1971Attestato di riconoscenza
- 1972Rinnovo licenza di esercizio
- 1993Medaglia d’oro alle Poli Distillerie
- 2001Seconda medaglia d’oro
- 2009Distillerie Poli e Confindustria
Introduzione
1898: GioBatta Poli fonda la Distilleria a Schiavon (VI) e inizia a distillare utilizzando un alambicco mobile con 3 caldaie.
1921: gli succedono i figli Giovanni, Beniamino e Pasquale Fortunato che apriranno altre due distillerie, a Castegnero (VI) e Curtarolo (PD). La ragione sociale diverrà pertanto “Poli Distillerie”, al plurale.
1929: Giovanni installa un alambicco a vapore con 3 caldaie e una colonna.
1936: Giovanni installa un impianto per produrre alcool per i liquori.
1959: Antonio Poli rinnova l’alambicco installando 4 caldaie a vapore con due colonne di distillazione.
1964: Antonio Poli amplia l’alambicco installando altre 4 caldaie a vapore.
1983: Jacopo Poli aggiunge 4 caldaie a vapore e una terza colonna di distillazione.
2001: Jacopo e Andrea Poli installano 2 caldaie a bagnomaria tradizionali.
2008: Jacopo e Andrea Poli installano 2 caldaie a bagnomaria sottovuoto.
Oggi: sono in funzione 5 alambicchi a ciclo discontinuo per la distillazione artigianale della Grappa, per un totale di 12 caldaie a vapore e 4 caldaie a bagnomaria.
Un'azienda è costituita da edifici, macchinari, attrezzature ma soprattutto persone.
Questa sezione, che testimonia la continuità e consistenza dell'azienda, è dedicata agli uomini e alle donne che hanno dato Anima alle Distillerie della famiglia Poli.