Souvenir di visite
Visita degli studenti dell'Istituto Agrario di S. Michele all'Adige (TN)
Venerdì 16 febbraio gli studenti dell'Istituto Agrario di S. Michele all'Adige (Trento) sono venuti in visita per una lezione tematica dedicata alla grappa.
L'istituto e' stato fondato il nel 1874, quando la Dieta regionale tirolese di Innsbruck deliberò di attivare a San Michele una scuola agraria con annessa stazione sperimentale.
La lezione di approfondimento, tenuta da Jacopo Poli, ha riguardato la nostra realtà aziendale (genesi e sviluppo negli anni, cambiamenti del mercato e del prodotto) e gli aspetti tecnici della produzione della grappa.
Al termine della visita i ragazzi dell'Istituto ci hanno fatto omaggio degli ottimi vini da loro prodotti con la supervisione del corpo docente. Grazie!
