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Jacopo Poli presenta ai viennesi la versatilità della Grappa
I distillati Poli sono i grandi protagonisti all'hotel Steigenberger Herrenhof di Vienna
Dal 19 settembre al 3 novembre, i distillati Poli saranno al centro dell'attenzione presso il ristorante Herrlich, all'interno del centralissimo Hotel Steigenberger Herrenhof di Vienna.
Jacopo Poli in persona ha presentato questo progetto gastronomico alla cena d'apertura tenutasi la sera del 19 settembre presso questo palazzo nel cuore della capitale austriaca.
Dopo una breve presentazione sulle origini della storica distilleria di famiglia, si è passati alla degustazione di una serie di piatti dove la Grappa è stata declinata in varie forme.
Solo per citarne alcuni:un filetto di luccio marinato alla Grappa e sedano con capperi e un petto di colombo "brillo" di Cleopatra Moscato Oro con topinambur, rape rosse e finferli.
Difficilmente i partecipanti dimenticheranno gli aromi di frutta secca e caramello seducenti del brandy Arzente di casa Poli servito da Jacopo a fine cena.
Per maggiori informazioni o per prenotare un tavolo e poter così degustare la Grappa in forme nuove e deliziose, si può contattare herrlich@steigenberger.at o telefonicamente allo 0043 1 53404920.
