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Articolo della rivista americana "Wine Enthusiast"
Nell'edizione 15 Dicembre 2008, il magazine americano "Wine Enthusiast" raccomanda:
-Jacopo Poli Arzente: il passaggio iniziale rivela seducenti fragranze di caramello, burro d'arachidi e torrone; di seguito l'aerazione rende l'aroma mitemente bruciato e leggermente odorante di tabacco da pipa. L'apertura gusta di cacao ed è molto mielato; a mezzopalato offre sapori affumicati di rovere dolce, estratto di vaniglia e arancio ricoperto di cioccolato. Termina semidolce.
-Jacopo Poli Pere: il ricco bouquet offre aromi di pera e noce moscata. All'apertura è maturo, opportunamente acerbo; al mezzopalato è gradevolmente fruttato, un pizzico cotto e un po' minerale. Termina mediamente dolce. Elegante, vero all'origine ed intenso.
-Jacopo Poli Lamponi: il bouquet iniziale propone aromi di lamponi maturi, succosi, appena colti; di seguito l'areazione rende l'aroma appiccicoso ed intenso, equilibrato da una qualità pungente. L'apertura risalta più il frutto del lampone maturo della viscosità; al mezzopalato offre un autentico e concreto aroma di lampone con alta acidità. Il maturo retrogusto risalta bene.
-Jacopo Poli UvaViva Italiana: il meraviglioso bouquet è delicatamente dolce con aromi eterei di fiori d'arancio, melone verde e seme di pesca. L'apertura è dolce e opportunamente acida; a mezzopalato offre aromi terrosi (fiori, erba). Termina gentilmente dolce e delicatamente maturo. Favoloso.
-Jacopo Poli Moscato: fascinosamente irrorato di fiori d'arancio e caprifoglio emersi dall'erba; di seguito l'areazione rende l'aroma un mix di arancio, agrumi, pesca e mandarino. L'apertura è dolcissimamente fruttato, vellutato; a mezzopalato è gentilmente dolce con aromi di frutta matura che esaltano l'arancio, gli agrumi e il mandarino. Termina succulentemente maturo con un tumulto di aromi fruttati in evoluzione.
-Jacopo Poli Ciliegie: meraviglioso, dilettevole bouquet di ciliegie mature. L'apertura è perfettamente equilibrata tra ciliegie mature e noccioli di ciliegie con una punta di agrodolce succosità; a mezzopalato è delizioso. Termina puro, semidolce, intensamente maturo, rotondo, morbido come la seta e perfetto.
Grazie per l'articolo!
