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Jacopo Poli relatore al Premio Italia a Tavola 2019
Convegno con il ministro Gian Marco Centinaio
«Il turismo è un connubio tra territorio, enogastronomia e cultura». Ne ha parlato il ministro Gian Marco Centinaio sabato 30 marzo 2019 in occasione del Premio Italia a Tavola.
Durante il convegno "Identità dell’enogastronomia e dell’accoglienza - Il vero volano del turismo", moderato da Roberta Garibaldi, sono stati presentati 6 casi di successo nel settore dell’accoglienza, tra cui il Poli Museo della Grappa, fondato da Jacopo e Cristina Poli nel 1993.
Jacopo Poli ha raccontato il percorso del Museo degli ultimi 25 anni, che l’hanno portato ad essere uno dei musei d’impresa più visitati d’Italia.
L’ Enoturismo è una risorsa da sfruttare, il 30% dei turisti cerca il Made in Italy.
Su questo dato i principali rappresentati istituzionali italiani hanno argomentato la tavola rotonda.
Hanno partecipato: il Ministro Gian Marco Centinaio, Lino Stoppani - presidente di Fipe, Carmela Colaiacovo - vicepresidente Confindustria Alberghi, Nicola Cesare Baldrighi - presidente del Consorzio Grana Padano, Fabrizio Filippi, -presidente della Coldiretti Toscana e Alberto Lupini, Direttore di Italia a Tavola.
