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17° edizione di "Prima del Torcolato" a Breganze (Vi)
Il vino passito Torcolato DOC è una strabiliante pietra miliare nell'offerta enologica della nostra provincia: le uve di Vespaiolo vengono raccolte ad inizio vendemmia per essere poi attorcigliate ed appese ai soffitti a seccare per mesi per essere infine spremute in gennaio.
Il risultato è un vino di un eccellente colore dorato caldo e gusto dolce-non dolce e rotondo, piacevolmente persistente.
La vicina città di Breganze celebra questo vino con un festival che si tiene sulla piazza principale del paese. Quest'anno la "Prima del Torcolato" si è celebrata il 15 gennaio 2012 ed le Poli Distillerie erano lì a presentare uno dei propri capisaldi, la Grappa Amorosa di Dicembre da vinacce di Torcolato.
Buon assaggio
