"Mosca" & "Rasentin"
La Sambuca è un liquore dolce a base di anice stellato, tipico della tradizione mediterranea insieme a Pastis, Ouzo, Anis, Raki e Arak. Si distingue dal liquore all’anice o dal Mistrà per l’alto contenuto di zucchero: almeno 350 g/l, con un minimo di 38% vol. alcolico (reg. CEE 110/2008).
Alle Poli Distillerie fu prodotta dal dopoguerra fino agli anni ’80, e oggi è tornata in produzione.
L’Elisir Sambuca Poli è incolore, dal forte aroma di anice, vellutata e amabile. Si beve liscia, on the rocks, flambé, nei cocktail o con la ‘mosca’, un chicco di caffè.
Da provare anche nel ‘rasentin’, rituale veneto con il caffè.
Liquore
Elisir Sambuca
Spensierata come un pupazzo di neve.
Liquore dolce con infusione naturale di Anice Stellato.
Il suo aroma ricorda un finocchio fresco contornato di semi di anice.
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Grappe
Caratteristiche
Materia prima: Anice Stellato
Metodo produttivo: infusione naturale di Anice Stellato in alcool
% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 700 ml
Servizio: liscia, on the rocks, con la ‘mosca’ (un chicco di caffe), come correzione per il caffè, flambé o nei cocktail.
Distillati
