Schiavon: Poli Museo
Il Museo con la più ampia
collezione di Grappe in Italia
La seconda sede del Poli Museo
della Grappa si trova a Schiavon,
piccolo paese di mille anime situato
ai piedi della pedemontana Veneta,
lungo la strada che da Vicenza
porta a Bassano del Grappa.
Il Poli Museo della Grappa di Schiavon
si articola su due piani e copre una
superficie espositiva di circa 1.000 mq.
La visita del Museo è autoguidata
con testi, descrizioni degli oggetti
e didascalie in Italiano e in Inglese.
Interessanti video sono proiettati
nella sala superiore.
Informazioni
Aperto dal lunedì al sabato:
09.00/13.00 - 14.30/19.00.
Ingresso libero.
Degustazione guidata su richiesta.
Gli orari potrebbero subire delle variazioni nel periodo natalizio.
Visite guidate
con degustazione
Scegliete ora la vostra Esperienza Poli
e prenotate il vostro tour.
Contatti
Via Marconi 36 (fianco Poli Distillerie)
Schiavon (VI) - Italia
Tel. +39 0444 665775
schiavon.museo@grappa.com
Dove siamo
Grappa.com: il Portale della Grappa
La prima area è dedicata
a “Le Origini della Distillazione”:
la ricostruzione di antichi alambicchi
ripercorre l'evoluzione
della distillazione nel tempo.
Un pannello riporta gli studiosi che
si sono occupati di distillazione
mentre un altro pannello indica
le acquaviti nel mondo.
La seconda area è riservata
a “Gli Impianti di Distillazione”:
diversi alambicchi per la produzione
della Grappa - a fuoco diretto,
a bagnomaria e a vapore fluente -
permettono di comprendere
le caratteristiche dei vari metodi
per la distillazione della vinaccia.
La terza area approfondisce
la conoscenza de “La Vinaccia”:
alcuni pannelli contornano un
‘Alambicco Mobile’ con caldaiette
a vapore e descrivono le
caratteristiche della materia prima
da cui si ricava la Grappa, la vinaccia,
ossia la buccia dell’uva.
La quarta area è dedicata
alla famiglia Poli che alla Grappa
si dedica con passione e amore
fin dal 1898 e da cui ha sempre
ricevuto grandi soddisfazioni.
La quinta area racconta “La Grappa”:
vengono illustrate le caratteristiche
che rendono questo distillato italiano
un prodotto unico al mondo,
le regioni dove viene prodotta
nonché gli aromiche vi si possono
riconoscere.
Vi è esposta inoltre una importante
collezione di circa 2.000 bottiglie
di Grappe prodotte dagli anni ’30
fino agli anni '80 e provenienti
da quasi 400 distillerie, molte delle
quali oggi scomparse, consultabile
anche via web: Grappa.com.
Nella sesta area è esposta
una piccola selezione della
Biblioteca dello Spirito del
Poli Museo - Bassano del Grappa.
Vengono inoltre approfonditi i temi
dell’invecchiamento in legno,
della aromatizzazione e delle
modalità di consumo.
Poli Museo, Schiavon - Planimetria
Poli Shop
All’interno del Museo è presente
uno show room dove si possono
assaggiare e acquistare i prodotti
delle Distillerie Poli.
Poli Shop Online - Grappa.it
Poli Shop - Venezia