Conclave
Conclave, dal latino con clavis, "stanza chiusa a chiave".
È il luogo dove si riuniscono i cardinali della Chiesa cattolica quando eleggono il nuovo papa, chiusi sotto chiave.
Proprio come le botti in cui invecchiano per lunghi anni i nostri whisky.
Conclave è un whisky ottenuto da puro malto d‘orzo torbato e non torbato, distillati separatamente.
I new make spirits così ottenuti riposano in botti di quercia bianca di media tostatura, usate e rigenerate, in modo da estrarre dai pori del legno solo i tannini più morbidi.
Dopo cinque anni di invecchiamento si procede all’unione delle singole barrique, per ottenere un whisky dal carattere unico.
Whisky
Conclave
Imponente, come la Cappella Sistina affrescata da Michelangelo.
Whisky invecchiato 5 anni.
Il suo aroma ricorda una coppa di cereali tostati, contornata da vaniglia e liquirizia.
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Grappe
Distillati
Materia prima: Puro Malto d’orzo, gradevolmente torbato
Metodo produttivo: distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo; invecchiato 5 anni
% Alc - Contenuto: 46% Alc./Vol - 700 ml
Servizio: liscio o con ghiaccio
Confezione: tubo in metallo