Distillato di frutta
Ciliegie di Poli
Ciliegie Durona bianca di Marostica (Veneto)
La frutta viene raccolta nel momento di massima carica aromatica e distillata con Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria realizzato nel 2000 secondo le indicazioni del "Liber de Arte Destillandi" di Hieronimus Brunschwyg, pubblicato a Strasburgo nel maggio 1500.
Grappe
Distillati
Caratteristiche
Materia prima: frutta Durona bianca di Marostica (Veneto)
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame a bagnomaria a ciclo discontinuo
Aroma: fruttato e di mandorla amara
Gusto: amabile, pulito, ammandorlato
% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 500 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 10/15 °C.
