Souvenir der Führung
Ipssar “Maffiolo”, Sitz von Castelfranco Veneto, auf Besuch in der Destillerie und im Museum
Kenntnisse zu den weltweiten Destillaten erweisen sich als grundlegend für jene, die in der Welt der Gastronomie Fuß fassen möchten
Die Jugendlichen und Lehrer der Ipssar “Maffioli" des nahen Castelfranco Veneto besuchen uns mindestens zwei Mal im Jahr und wir von der Destillerie Poli sind immer sehr erfreut sie begrüßen und unser Unternehmen und die Welt der handwerklichen Destillate vorstellen zu können.
Die Klasse 5BS, welche etwa dreißig Schüler umfasste, wurde unserem Guide Alberto anvertraut, der ihnen von der Geschichte der Familie Poli, von deren Ursprung in Gomarolo sowie der Eröffnung des ersten und zweiten Poli Grappamuseums erzählte.
Der Besuch wurde in den Produktionsabteilungen fortgesetzt: es wurde die im diskontinuierlichen Zyklus arbeitende Destillieranlage mit Dampfkesseln erläutert. Mittels eines didaktischen Videos konnten die Schüler den Destillationsprozess live mitverfolgen. Eine Verkostung von Sarpa, Sarpa Barrique und Grappa a Miele hat einen sympathischen Nachmittag würdig abgerundet.
Wir wünschen den Jugendlichen von Maffiolo viel Glück und ebenso einen Buona Grappa!
Bis zum nächsten Mal !
