Souvenir der Führung
Auf Besuch die Schüler von der ALMA
Geöffnete Türen der Destillerie Poli für die neue Generation der internationalen Kochschule von Colorna (PR)
Am letzten 31.Juli 2013, an einem heißen Nachmittag in der Mitte des Sommers, sind nicht weniger als 40 Konditorei-Studenten von der ALMA, der Internationalen Kochschule von Colorno (PR) gekommen, um der Destillerie Poli einen Besuch abzustatten.
Die Jugendlichen verfolgten mit Aufmerksamkeit die Führung in der Destillerie und schätzten die Rede von Jacopo, in welcher er das Potential unseres Tresterdestillats erklärt hat, bevor es zur Verkostung in die Kantine ging.
In ihrer Neugierde geweckt werden die angehenden KonditorInnen wohl den umgekehrten Weg einschlagen und neue Kombinationen zwischen Grappa und Süßspeisen kreieren.
Einen Gruß ragazzi.. bis zum nächsten Mal.
