Destillerie Poli

Willkommen im Museum
des italienischsten aller Destillate:
des Grappas.

Nahe bei Venedig, zu Füßen
des Monte Grappa, erhebt sich
die faszinierende Stadt Bassano
del Grappa, die “Hauptstadt”
des italienischsten aller Destillate.
Im Herzen der Stadt,
gegenüber dem historischen
Ponte Vecchio, liegt das
Poli Grappa-Museum.

Dieses Museum, Ergebnis einer langen,
mit Leidenschaft durchgeführten
Forschungsarbeit, soll ein “Dankeschön”
der Familie Poli an den Grappa
darstellen. Es gliedert sich in fünf
suggestive Säle, deren Besuch
selbstgeführt ist.

Informationen

Öffnungszeiten Täglich:
9.00 / 19.30.
Geschlossen am 01. Januar,
Ostern und 25. Dezember.
Eintritt frei.
Selbst geführte Tour.

Preis

Der Preis einer
Besichtigung mit
der Probe von
5 Produkten beträgt
3,50 € pro Person.

Kontakte

Via Gamba 6 (Ponte Vecchio)
Bassano del Grappa (VI) - Italia
Tel. +39 0424 524426
Fax +39 0424 524426
bassano.museo@grappa.com


So erreichen Sie uns
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Gallery

Museum Tour

Im Ersten kann man dank der
Rekonstruktionen von Destillierapparaten
und der Ausstellung gedruckter
Dokumente die Ursprünge und die
Evolution der Destillierkunst über die
Zeiten hinweg verfolgen: von den
Alchimisten, die das Elixier der
Langlebigkeit entdecken wollten,
über die Medizinern der Renaissance,
die Kräuter und Blumen zu
pharmazeutischen Zwecken
destillierten, bis hin zu den
venezianischen Schnapsbrennern,
die im 17. Jahrhundert Destillate
als Genussmittel herstellten.

Im zweiten Raum wird anhand
von Illustrationen, Brennblasen
und Instrumenten, die Herstellung
des Grappas erklärt, seine Herkunft,
die charakteristischen
Eigenschaften des Rohmaterials
- der Trester -, die verschiedenen Destillationsmethoden und die
Gründe, die dieses italienische
Destillat zu einem auf der Welt
einzigartigen Produkt werden lassen.

Im dritten Raum wird ein Video-Film
über die Herstellung des Grappas
gezeigt.

Im vierten Raum die umfangreichste und vollständigste in Italien bekannte Sammlung an Miniatur-Grappa-Fläschchen ausgestellt ist. Diese Ausstellung wird durch eine Sammlung seltener alter Flaschen Grappa, die auf die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts zurückgehen, vervollständigt. Zudem befinden sich dort die "Olfaktometer", zwei spezielle Apparate, die dem Besucher die Möglichkeit bieten, an zwanzig verschiedenen Destillaten zu riechen und deren wichtigste Aromen und Eindrücke auf einem Datenblatt zu vermerken, das dem Museumspersonal ausgehändigt werden kann. Auch weniger erfahrene Besucher können versuchen, mittels dieses Instruments die aromatischen Eigenschaften eines jeden Produkts zu erkennen.

Im fünften Saal befindet sich ein Showroom, in dem die Produkte der Poli Distillerie verkostet und gekauft werden können. Der Verkaufserlös ist zur Vertiefung der Erforschung der Geschichte der Destillierkunst und der Ursprünge des Grappas bestimmt.

Zwischen dem ersten und dem zweiten Raum werden schließlich die Bücher der Bibliothek des Geistes gehütet.

Grappa-Museum, Bassano - Map

Poli Shop

Sie können alle Produkte der Poli Destillerie im Showroom im Museum erwerben.
Poli Shop Venedig